朝から暑〜いゴンでございます。
ええ、今日は33℃くらい。
夏か〜。昨日が春分の日とは思えませんね〜。
朝も早から雄鶏娘に起こされて、洗濯しててもジリジリと気温が上がって。
涼しいうちに買い物へ。
帰って、今日は忙しいわ〜。
実は友達のJちゃん、昨日がお誕生日でしたの。
昨日夕飯に誘ったら、お出かけすると言う事で今日のお昼にしました。
まずはインドのパニールと言うカッテージチーズを作りました。
そのあとHB(ホームベーカリー）で全粒粉を入れたナンの生地を捏ね〜。
海老のココナッツミルク味のカレーとほうれん草のカレー、これは以前の日本人会でHさんが持っていらしたので、レシピを訊いて教えていただいたのとクックパッドのレシピを自分でミックスしてアレンジして作りました。
パニールで出来た乳清も使って、作りました。
サラダはトマトときゅうり、紫珠玉ねぎで作り、サフランライスも炊いて。
Jちゃんが来たところでナンを焼いて。
こんな感じです。
私達は2種類のカレーを少しずつ混ぜて食べたんですが、A君は味が混ざるのを嫌がって、1つ1つで食べてました。
で、デザートは昨日作って冷やしておいたこれ。
プリンケーキです。
プリン液とスポンジケーキを2層にして焼きました。
本当はもっと高くなるはずなのですが,私、18cmの型の分量で24cmで焼いたので低くなってしまいました。
この国には18cmの型などございませんの。
お腹一杯食べておしゃべりして〜。
楽しい午後を過ごしましたわ。
夕飯も残りのカレーで済ませました。
ああ、お腹一杯。
しかし、今日の熱波でBush Fireが起きたり、家が燃えたり、強風で木が倒れてバイクに直撃して亡くなった方もいるそうです。
明日は雨の予報で気温も10℃下がるそうな。
何にせよ、今年の夏も暑くなりそうな予感が…。
ええ、今日は33℃くらい。
夏か〜。昨日が春分の日とは思えませんね〜。
朝も早から雄鶏娘に起こされて、洗濯しててもジリジリと気温が上がって。
涼しいうちに買い物へ。
帰って、今日は忙しいわ〜。
実は友達のJちゃん、昨日がお誕生日でしたの。
昨日夕飯に誘ったら、お出かけすると言う事で今日のお昼にしました。
まずはインドのパニールと言うカッテージチーズを作りました。
そのあとHB(ホームベーカリー）で全粒粉を入れたナンの生地を捏ね〜。
海老のココナッツミルク味のカレーとほうれん草のカレー、これは以前の日本人会でHさんが持っていらしたので、レシピを訊いて教えていただいたのとクックパッドのレシピを自分でミックスしてアレンジして作りました。
パニールで出来た乳清も使って、作りました。
サラダはトマトときゅうり、紫珠玉ねぎで作り、サフランライスも炊いて。
Jちゃんが来たところでナンを焼いて。
こんな感じです。
私達は2種類のカレーを少しずつ混ぜて食べたんですが、A君は味が混ざるのを嫌がって、1つ1つで食べてました。
で、デザートは昨日作って冷やしておいたこれ。
プリンケーキです。
プリン液とスポンジケーキを2層にして焼きました。
本当はもっと高くなるはずなのですが,私、18cmの型の分量で24cmで焼いたので低くなってしまいました。
この国には18cmの型などございませんの。
お腹一杯食べておしゃべりして〜。
楽しい午後を過ごしましたわ。
夕飯も残りのカレーで済ませました。
ああ、お腹一杯。
しかし、今日の熱波でBush Fireが起きたり、家が燃えたり、強風で木が倒れてバイクに直撃して亡くなった方もいるそうです。
明日は雨の予報で気温も10℃下がるそうな。
何にせよ、今年の夏も暑くなりそうな予感が…。
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コメント
こちらは秋の様子
愛媛県は、秋晴れの日が続いています。
風は、とっても爽やかで、仕事をほったらかして、遊びに行きたくなるような、いいお天気です。
今年の夏は、こちらも暑かったです。でも、湿度があるせいか、火がついたりすることは、ないようです。
暑中お見舞い申し上げます。
アベッカム | URL | 2006年09月25日（Mon）21:25 [EDIT]
＠アベッカムさん
こっちは湿気が無いというか毎年水不足でダムが干上がってるんです。
もう節水制限が出たままで。
雨が降っても山のダムではなく、海岸線（私達の住んでいるところ）ばかりなのですよね。
今日は昨日よりも10度以上低い気温で春でした。（19度だったそうです）
体がおかしくなりそうです。
さるる | URL | 2006年09月25日（Mon）21:52 [EDIT]
今日のお料理教室はまるで スラングで話される英会話のようで〜
プリンケーキって ケーキの上にプリンがのってるって感じ？ウットリ…
今度 天ムスの作り方を教えて欲しいのですが…
よろしくだがや。
けいけい | URL | 2006年09月26日（Tue）19:45 [EDIT]
＠けいけいちゃん
解かりにくいかね？
そうそう、プリンケーキは上にプリン、下にスポンジになるのよ。
前は伊東家レシピで混ぜたら2層に分かれるのを作ってたんだけど、今回は先にプリン液入れてそこにスポンジケーキを流したの。だからひっくり返したらプリンが上になりますのよ。
天むすは小エビのムキ海老を酒と醤油に漬け込んでおいたのをかりっとから揚げ風なら片栗粉につけてあげて、ふわっとしたいのなら小麦粉つけてから天ぷらの種で揚げるのです。いつも量は適当なの〜。
で、熱々の御飯に（うちはにがりいれてたく）握りこんで、（上に天ぷらを見せる感じ）うちは韓国海苔を巻いて食べます（安いので、ここでは）けどね。
さるる | URL | 2006年09月27日（Wed）00:09 [EDIT]
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