さるるのイージーオージー

朝から晴れのゴンでございます。
しかし、寒い。
昨日なんて最低気温が7度とか、南半球は夏のはず〜、何故に普段の冬よりも寒いのだ！
山では雪が降り、平地には雹が降り。
全くこの異常気象はどうにもならないのかね〜。
何で11月に長袖を重ね着しないといけないんだろう？
さて、A君の実家で作ってもらっている大根、抜いてしまってトマトを植えるからと電話がかかってきて、今日、取りに行ってきました。
A君は昨日の夜、時間外出勤で夜勤でしたので寝てましたから、たけぽー連れて。
もうね、ここで出来る大根はどうして？？？と言うくらい足が一杯生えてくるんですよ。
こんな感じ。


こういう大根が10本くらい並んでるんですよね〜。
それを持って帰ってきましたわ。
実は先週の土曜日にも10本以上持ってきてくれて、配り捲くったんですけどね。
今日もまた友達に持って行ってもらったんですけど。
先週は大根の味噌汁に大根サラダに大根の煮物と大根尽くしだったんですけど、そのなかでA君に好評だったのが、これ。


麻婆大根。
豚ミンチをねぎやにんにく、しょうがのみじん切りと炒めて、甜面醤、酒、醤油、酒、豆板醤、チキンスープで味付けて大根入れて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
これは結構御飯に合って、美味しかったです。
余った豚ミンチで、これまたロールキャベツの余りのキャベツで回鍋肉も作りましたわ。


これは昨日の日本人会にも持ってきました。
昨日は天むすと回鍋肉とプリンケーキを持って行きましたの。


たけぽーの水疱瘡、オリエンテーションで2週間ぶりにお邪魔しました。
相変わらずの料理の数々でお腹一杯だったんですが、帰ったら、お腹すかせてる旦那が居たんでリガトーニのグラタン作ったんですよね〜。
さて、週末は天気が良さそうです。
でも、まだ気温は低め。
日曜日はシドニーへ七五三の写真を撮りに行ってきます。