さるるのイージーオージー

朝から曇りと言うかはっきりしない天気のゴンでございます。
このところ曇りばかり多くて、晴れ間も余り無いですね〜。
暑かったり寒かったり、気候が揃いません。
さて、今日は全国規模の組合のストライキの為、さっちゃんお学校が始まるのが12時半。（教師の組合）
A君も組合員ですから、本来の夜勤に行きません。
朝にはスタジアムで集会があってマーチもしてたようです。
たけぽーはプレスクールなのですが、朝私達のベッドに来た後に二度寝したんで起きるのが遅くって、おまけに「プレスクール行かない」とか言いましてね〜。
でも、今日は私は日本人会なので行ってもらわんと困ります。
今日持って行ったのは昨日友達から届いた韓国の辛みそときゅうり。


この味噌はスープに入れたり和え物によく合いそうです。
昨日は我が家はカルビタン（本来はあばらの骨付き肉ですが、なかったので仔牛のすね肉で）とチヂミ（海老、にら）とこのきゅうりのディップの韓国メニューでしたの。
それと、これ。


見た目、ざる豆腐。
しかし、フランスのアンジュ地方のチーズケーキ「クレメ.ド.アンジュ」でございます。
本来なら、フロマージュブランと言うフレッシュな白チーズで作るのですが、手に入らないので代わりに「クレメフレイシェ」というサワークリームを使っております。
まあ、簡単で美味しいんですよ。
コツはメレンゲの泡をつぶさないようにすること。
乳清を取る為にざるを使うことでしょうかね〜。
ソースは今回はイチゴを使った「カルメンのソ-ス」ですが、フランボワーズ等も合いそうですね。
今日もテーブルに乗り切らないほどの料理がありました。
お腹一杯です。
デザートもマンゴープリンにアイスクリームもあったんですよ。
本当に皆さん料理がお上手で、為になります。
帰って来たらお腹一杯で料理作りたくないのですが、A君がお腹すかせて待ってるから、トリタリーニのベーコンクリームソース和えを作りました。
明日の夜は組合役員のクリスマスパーティです。
子供達を実家に預けて、A君と2人でディナーパーティです。