さるるのイージーオージー

朝からいい天気のゴンでございます。
久しぶりに夏らしかった。
蝉も元気に鳴いておりましたわ。
今日は恒例の日本人会でした。
パンを焼こうかとも思ったんですが、暑いと発酵が難しいので（気温と湿気が重要）結局、黒蒸し饅頭とかに玉を作って行きました。
黒蒸し饅頭は普段はお掃除に使うことの多い重曹を使います。
お饅頭を作るときくらいにしか使わないのですよね〜。


蒸す前に片栗粉をうっすらとまぶすと表面がつるんと仕上がります。
今日も皆さん、美味しい料理が一杯でしたね。
今日は中華風の料理が多かったかな？
鶏肉がダメな私の為に「鶏肉抜きのバンバンジー」を頂きました。
オクラの入ったカレーとか。
自分の作った事の無い料理を頂くと次にこれ作ってみようと思って、レパートリーが広がりますね。


夕飯は昨夜の残りの餃子とトマトと卵のスープがあったので、それと、A君のリクエストの「ハムとチーズの春巻き」を作りました。
春巻きの皮にハムとスライスチーズ、紫蘇の葉を巻き込んであげたものです。
簡単でおつまみにぴったりです。
A君はすでに夜勤に出勤。
今夜もDVD三昧だわ〜。